Consumo de materia seca en un plantel lechero pastoril de la zona templada de Chile

González Martínez, Yoselin Andrea

Demanet Filippi, Rolando

Español

2014

xiii, 89 hojas: figuras, gráficos, cuadros

Agronomía

Ingeniero Agrónomo. Licenciado en Ciencias Agronómicas

El estudio se realizó en un Andisol de la Serie Freire, Estación Experimental Maquehue, perteneciente a la Universidad de la Frontera, ubicada en el Llano Central de la Región de la Araucanía, Comuna de Freire, Provincia de Cautín (38°50’ LS – 72°40’ LO). El periodo de investigación se inició el día 13 de noviembre del 2012 y finalizó el día 28 de octubre de 2013 donde el pastoreo se realizó de forma aleatoria según el manejo utilizado habitualmente por el sistema productivo, definido por la administración del predio. Se buscó evaluar el consumo de materia seca de las vacas, cuya raza es Frisón Negro Chileno en una superficie total de 74,85 ha que se distribuyeron en 47 ha de pasturas permanentes compuestas por Ballica perenne más trébol blanco. Como suplemento a la pastura permanente, el sistema estableció en el año 2013, una pastura de Ballica anual + avena en una superficie de 19,85 ha. Además, en el mes de noviembre se estableció una superficie de 8 hectáreas de nabos forrajeros, como suplemento de verano. La superficie del área lechera estuvo particionada en 8 potreros con superficie promedio de 9,35 hectáreas. Las pasturas permanentes corresponden al tipo polifítica compuesta, principalmente, por Lolium perenne, Trifolium repens, Bromus stamineus y especies de hoja ancha. El aporte de Ballica perenne a la composición botánica total del año fue 88,6 %, trébol blanco 1,4 %, otras gramíneas perennes 5,9 % y las especies de hoja ancha 4,1 %. Las pasturas de buena condición lograron un rendimiento anual de 14,4 Ton MS/ha, y corresponde al 65 % de la superficie. Como suplemento invernal y elaboración de forraje conservado, en el sistema lechero consideró el establecimiento de una pastura anual, compuesta por Lolium multiflorum var. Westerwoldicum cv. Adrenalina + Avena sativa cv. Urano, cuya producción total alcanzada fue 12.5 Ton MS/ha, donde el mayor aporte se verificó en el periodo de primavera. El proceso de entrega de Brassica rapa subsp. Rapa fue realizado en un sistema de pastoreo controlado con cerco eléctrico, con franjas largas y angostas, que aporto en forma diaria 4,5 Kg MS/vaca/Día. Para determinar las disponibilidades de MS pre y post pastoreo se utilizó un método indirecto Rising Plate Meter, que permitió definir el consumo de materia seca de pastura por unidad de superficie. La superficie de pastoreo se calculó en forma manual con una huincha de medir graduada a 1 centímetro de precisión. El consumo de materia seca aparente del resto de los alimentos utilizados fue a través del pesaje del alimento ofrecido y alimento rechazado. El diseño de evaluación corresponde a una investigación no experimental sobre base de datos secundarios históricos que se correlaciona entre sí en base a un diseño descriptivo donde se obtiene que el 26 % del consumo en pastoreo provino de la pastura compuesta, principalmente, de ballica perenne, 24 % de ballica anual más avena y 7 % de nabos forrajeros. El sistema basa su alimentación en forrajes que son pastoreados durante todas las estaciones del año y el sistema de producción de leche de la Estación Experimental Maquehue, puede ser considerado pastoril donde el 57 % de la dieta promedio anual de las vacas en producción de leche, corresponde a pastura consumida en pastoreo. El estudio se realizó en un Andisol de la Serie Freire, Estación Experimental Maquehue, perteneciente a la Universidad de la Frontera, ubicada en el Llano Central de la Región de la Araucanía, Comuna de Freire, Provincia de Cautín (38°50’ LS – 72°40’ LO).

Producción lechera

Pastoreo

Consumo de materia seca

Forrajes

Ganadería bovina

Estación Experimental Maquehue

Lolium perenne (ballica perenne)

Trifolium repens (trébol blanco)

Bromus stamineus

Lolium multiflorum var. Westerwoldicum (ballica anual)

Avena sativa (avena)

Brassica rapa subsp. rapa (nabos forrajeros)

Universidad de La Frontera, Temuco, Chile

Universidad de La Frontera, Dirección de Bibliotecas y Recursos de Información

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https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Tesis

Cartes Riffo, Myriam